「東南アジアの香り」とひとまとめにできない理由
AromaTime 川口三枝子
前回の記事では、AromaTime Bio Lab（アロマラボ）で行っている「世界のアロマ」という学びをご紹介しました。
今回は、その最初の旅先である東南アジアへ。
タイ、ベトナム、インドネシア。
地図で見ると近くにある3つの国です。
でも、植物や香りのことを調べながら並べてみると、
「同じ東南アジアなのに、こんなに違うんだ」
ということが見えてきました。
この記事でわかること
- 同じ東南アジアでも、土地によって植物との付き合い方が違うこと
- タイの暮らしとレモングラス・バジルのつながり
- 土地から植物を見ると、精油の印象も変わってくること
同じ東南アジアなのに、なぜ違う？
3か国とも、暑さや湿度のある地域です。
それなら、育つ植物も、香りの使われ方も似ているのでしょうか？
実際に地図を見ながら比べてみると、そう単純ではありませんでした。
土地の形も違う。
周りにある海や山も違う。
つながってきた文化も違う。
そう考えると、
「どんな植物が育ち、その植物と人がどう付き合ってきたのか」
も変わってくるのではないでしょうか。
TINO
同じ東南アジアなら、香りも似ているのかと思ってた！
AromaTime川口三枝子
私も最初は、もっと似ているのかなと思っていました＾＾
でも並べてみると、それぞれ違うんです。そこが面白いところでした
タイを、少しだけ覗いてみる
ここでは、授業の中からタイを少しだけご紹介します。
タイを見ていて印象的だったのが、料理の中で使われるフレッシュハーブです。
レモングラスやバジルなど、香りのある植物が日々の料理の中に登場します。
私たちはアロマテラピーを学ぶと、
「レモングラス精油」
「バジル精油」
というところから植物を見ることが多いですよね。
でも、先に
「この植物は、現地ではどんなふうに使われているの？」
と見てみると、精油の印象も少し変わってきます。
料理の中で使われているレモングラスやバジル。
そこから得られる精油。
同じ植物を、
「暮らしの中の植物として見ること」
と、
「精油として見ること」。
この2つをつなげて考えると、精油瓶だけを見ていたときとは違う植物の姿が見えてきます。
では、ベトナムとインドネシアは？
ここからが、さらに面白いところです。
タイからベトナムへ。
そして、さらにインドネシアへ。
地図の上で移動していくだけでも、景色は大きく変わります。
すると、
「同じ熱帯なのに、なぜ植物の使われ方が違うの？」
「土地が変わると、香りも変わる？」
「海や山、島という環境は植物にどう関係するの？」
と、次々に疑問が出てきます。
今回は、ここでは答えを書かないことにします＾＾
実際の「世界のアロマ」の授業では、3か国を並べながら、植物・土地・文化・香りをつなげて見ていきました。
精油瓶からでは見えなかったもの
精油を学ぶとき、
名前、成分、作用。
どうしてもそこから入りやすくなります。
でも、
「この植物は、どこで生きているんだろう？」
というところから見てみる。
すると、土地や暮らし、文化が少しずつつながってきます。
そして、いつも使っている精油も、
「この土地で育つ植物なんだ」
と、少し違って見えてきます。
TINO
精油から見るんじゃなくて、土地から植物を見るんだね！
AromaTime川口三枝子
そうなんです＾＾
そこから精油に戻ってくると、一本の精油の背景が少し広く見えてくるんですよ。
次は東南アジアを離れて、エジプトとアラビアへ。
熱帯とはまったく違う土地では、植物と香りの世界はどう変わるのでしょうか。
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＜この記事を書いた人＞ 川口三枝子（AromaTime主宰）
NARD JAPAN認定アロマ・トレーナー／アロマセラピストトレーナー。アロマ歴28年。著書『すぐ使えるアロマの化学』はロングセラーとなり、台湾語版も発売。AromaTimeスクールチームとして、緩和ケア病棟でのアロマケアボランティアも継続しています。
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